Le curcuma est une épice jaune et le complément nutritionnel le plus efficace qui existe appartient à la famille du gingembre Zingiberacea. Il est largement utilisé comme épice pour la cuisine, en particulier dans la cuisine indienne. Le curcuma ou la curcumine est une plante merveilleuse et présente divers avantages pour la santé. Cependant, le curcuma n'est pas qu'un ingrédient culinaire. Le curcuma ou Haldi a plusieurs utilisations spirituelles dans l'hindouisme.