LA SCIENCE VÉDIQUE DERRIÈRE LA CONSOMMATION AVEC VOS MAINS


Les mains sont considérées comme notre organe d'action le plus précieux. Nos mains et nos pieds sont censés être les conduits des cinq éléments : l'espace, l'air, le feu, l'eau et la terre. Un des cinq éléments parcours chaque doigt. Par le pouce, angushtha, vient l'espace; à travers l'index, tarjani, l'air, à travers le midfinger, madhyama, le feu, à travers l'annulaire, anamika, de l'eau et à travers le petit doigt, kanishtha, la terre.


Dans la tradition védique, nous mangeons avec nos mains parce que les cinq éléments en eux commencent à transformer la nourriture et à la rendre digeste avant même qu'elle n'atteigne la bouche. Cette transformation augmente également les sens afin que nous puissions sentir, goûter et sentir la texture des aliments que nous mangeons. Nous pouvons également entendre les sons de manger. Toutes ces sensations sont un prélude nécessaire pour faire signe à Agni, le feu de la digestion, de se préparer au repas à venir. Manger de vos mains, c'est se souvenir de votre nature sacrée.

Dans ghronikah mudra, les cinq doigts forment un pétale autour d'un morceau de nourriture de la taille d'une prune. C'est l'un des deux principaux mudras utilisés pour manger de la nourriture solide.
Dans annabhakshana mudra, utilisez le bout des doigts pour ramasser une petite quantité de nourriture, suffisante pour tenir sur la base des quatre doigts. Utilisez le pouce pour avancer la nourriture vers l'avant et dans la bouche. Ceci est le deuxième des deux mudras principaux pour manger toute nourriture solide. Cette pratique de mudra cultive notre discrimination en mangeant des aliments de bonne qualité dans la quantité appropriée et dans un environnement tranquille.

Kangulah mudra prend de la nourriture avec le pouce, l'index et le majeur. Engagez ce mudra en mangeant de longs morceaux de nourriture. Comme nous apportons de la nourriture à notre bouche dans Kangulah mudra, la paume de la main fait face vers le haut, évoquant l'esprit de la conscience lorsque nous touchons à la nature. Ce mudra cultive une douce révérence pour les précieux dons de la nature. Le premier mudra, Ghronikah, active et équilibre l'élément de la terre dans le corps. L'élément terrestre contrôle notre sens de l'odorat et nous donne une vision supplémentaire pour «sentir notre chemin», c'est-à-dire, être très conscient de notre lien avec Mère Nature.

Kadambah mudra accroche les cinq doigts autour d'une nourriture solide et ferme. Ce mudra est réservé à la consommation de fruits frais en forme ronde, qui tiennent parfaitement dans la paume de la main, comme la mangue. Pratiquer ce mudra nous aide à nous rappeler d'être reconnaissants pour chaque grain de nourriture de la nature.

Mukulah mudra mange avec les cinq doigts serrés ensemble. Dans ce mudra, une quantité minimale de nourriture est prise à la fois, par exemple, dix grains de riz cuit. Le mudra est utilisé dans l'annaprashanam, ou la cérémonie de la première alimentation, l'un des 16 samskaras, habituellement exécuté dans le cinquième ou sixième mois de la vie d'un enfant. Chaque bouchée de nourriture doit servir à éveiller la mémoire cosmique de la première nourriture que nous, en tant qu'êtres humains conscients, absorbons du nectaire de la Mère.

Khatakamukhah mudra goûte ou goûte des aliments avec l'index, le majeur et le pouce étroitement pincés. Ce mudra mesure l'équivalent d'une demi-cuillère à café. Il est utilisé pour faire des épices et des condiments en cuisine. Nous pouvons également l'utiliser comme une mesure de pincement pour les médicaments. La nourriture est la forme la plus puissante de la médecine. Nous devons faire preuve de prudence. Garder nos coeurs ouverts, mais nos mains à moitié fermées lors de la réception de la nourriture est une bonne politique à maintenir. Khatakamukhah mudra nous aide à exercer une discrétion ferme autour de la nourriture.




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