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KALOUPILÉ (FEUILLES DE CURRY) €


Importé sur l'ile de la Réunion et l'ile Maurice par les engagés indiens après l'abolition de l'esclavage dans l'île. C'est sur la perle de l'Océan Indien que la feuille va se populariser jusqu'à même devenir un nuisible tellement il s'est acclimaté et a envahi l'ile. On trouve souvent l'arbre près des temples (Réunionnais d'origine indienne) car dans le temps c'était eux qui le plantaient. Le Kaloupilé (ou feuilles de curry) sera ravivé vos plats mais aussi très bon pour la santé.

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KALOUPILÉ (FEUILLES DE CURRY)
Rédigé le Samedi 26 Mars 2016