Beaucoup d'autres rituels semblables sont associés à cette fête. Par exemple nettoyer la maison et faire de belles Rangoli à l'entrée de la maison. De même un autre rituel le plus important d'Ugadi est la préparation d'un type spécial de chutney connu sous le nom de Ugadi Pachadi ou Shadruchulu. C'est un must have item sur le menu Ugadi. C'est un plat savoureux fait avec beaucoup d'ingrédients sains. Le Pachadi a six saveurs différentes assimilées en elle: sucrée, salée, amère, acidulée, épicée et aigre. Tous ces goûts représentent les différentes facettes de la vie.
APPRENDRE À FAIRE L'UGADI PACHADI
Donc, en dehors d'être un plat savoureux, l'Ugadi Pachadi est significative à bien d'autres égards. Voulez-vous connaître la signification de Ugadi Pachadi ?
Amertume
Le goût amer du Pachadi vient des fleurs du neem. Le goût amer sont les moments malheureux de la vie. Les moments amers sont aussi une partie de la vie et il ne faut donc pas l'oublier.
Douceur
Le goût sucré vient du jaggery. Le goût sucré sont les moments heureux de la vie.
Épatant
Le goût piquant du Pachadi est de la mangue non mûre. Ugadi marque le début de la saison des mangues. De là la mangue représente l'élément surprise de notre vie et qu'une personne doit toujours être préparée pour elle.
Épicé
Le goût épicé provient de la poudre de piment rouge. Il représente les moments de colère dans la vie.
Salé
Le sel représente le goût de la vie. Les moments salés sont nécessaires pour rendre notre vie intéressante.
Acide
Tamarin ajoute le goût amer au Pachadi. Il représente les moments aigres de la vie qui, avec d'autres saveurs rendre nos vies vaut la peine.
APPRENDRE À FAIRE L'UGADI PACHADI
Donc, en dehors d'être un plat savoureux, l'Ugadi Pachadi est significative à bien d'autres égards. Voulez-vous connaître la signification de Ugadi Pachadi ?
Amertume
Le goût amer du Pachadi vient des fleurs du neem. Le goût amer sont les moments malheureux de la vie. Les moments amers sont aussi une partie de la vie et il ne faut donc pas l'oublier.
Douceur
Le goût sucré vient du jaggery. Le goût sucré sont les moments heureux de la vie.
Épatant
Le goût piquant du Pachadi est de la mangue non mûre. Ugadi marque le début de la saison des mangues. De là la mangue représente l'élément surprise de notre vie et qu'une personne doit toujours être préparée pour elle.
Épicé
Le goût épicé provient de la poudre de piment rouge. Il représente les moments de colère dans la vie.
Salé
Le sel représente le goût de la vie. Les moments salés sont nécessaires pour rendre notre vie intéressante.
Acide
Tamarin ajoute le goût amer au Pachadi. Il représente les moments aigres de la vie qui, avec d'autres saveurs rendre nos vies vaut la peine.
