RECETTE 'MANGÉ DE LAIT' (RIZ AU LAIT À L'INDIENNE)


Voici une recette incontournable à faire, chez vous ou pour le temple, le "mangé de lait" ou riz au lait à l'indienne. Merci au Temple Siva Soupramanien de St-Benoît pour cette recette !


Il vous faut : 1kg de riz, 1l de lait, 250g de beurre, 700g à 1kg de sucre, des raisins secs, 1cac de cardamone en poudre.

Faire cuire le riz dans de l'eau, ajoutez la cardamone, à mi-cuisson ajoutez le lait, le sucre et le beurre sans cesser de remuer. Et en dernier les raisins secs, laissez sur feu doux.

Variante: pour un aspect plus crémeux utiliser du lait entier; et pour plus de saveur ajouter des noix de cajou ou des amandes éffillées.




1.Posté par racine le 25/10/2016 20:44
C est quoi la catdamone

Nouveau commentaire :
Facebook


Dans la même rubrique :
< >

Lundi 23 Octobre 2017 - 11:11 Recette du Ghee le beurre indien

Lundi 2 Octobre 2017 - 11:27 NOUVELLE RECETTE DE NANS AU FROMAGE


Galerie


Rejoignez-nous sur :
Facebook
Instagram
YouTube
Twitter
Mobile